Luna Drop

お弁当詰め方ブログ 女子弁当 | メルヘン カラフル ヘルシー弁当

秋の運動会 お重のお弁当

秋に運動会の学校は練習には

熱中症対策を、とお天気キャスターが

言っていました。

 

自分のクックパッドレシピも

運動会のお重弁当にアクセス頂いてます。

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今週はトップ3に入る日があり、

ヘルシーなおかずだけれど

ご覧頂き、ありがとうございます。

 

今日は詰め方で、

私がちょっと工夫してる点を

ご紹介したいと思います。

 

https://cookpad.com/recipe/5658161#share_url

お弁当の形を問わず、

詰めるもの、おかずでもご飯でも、

箸休めでも、果物でも!

その1つ1つに「あしらい」をします。

 

例えば 唐揚げだったら

レモンを添える、海苔を巻く

 

胡麻豆腐だったら豆鉢な盛り付ける

味噌ダレに木の芽もいいね、など。

 

その一品に添え物をする事で

見栄えが良くなるのと、味も良くなる、栄養価がアップする、消化が良くなる、匂い移りを防ぐなど、いろんな「いい事」があるんですね。

 

おかずが3品だったらそのそれぞれに

何をあしらったらお弁当が映えるかな?

と考えるわけです。

それを毎回、続けている、んですね。

 

そうですね、3品くらいからはじめて、

4品、5品の準備が無理なくできるようになり、ご飯も、ふりかけやお漬物で美味しさも見栄えも良くなります。おにぎりにしてもいいですし。

 

それを、お弁当を詰める時に

楽しみながらやってきました。

これからもその、「あしらう時」の、おかずがパッと華やぐのが、小さな事ですけど、お台所で嬉しいんです。

あ、ちょっと可愛くなったぞ、とかね。

飾り切りは、何度か練習したり、飾り切りの回数重ねるうちに、きれいに早くできるようになりますから、挑戦してみるのもいいですね。

 

 

型抜きや便利なスライサーもいいと思います。

 

最近のお気に入りではドイツの、

野菜がメッシュ状になるスライサーです。

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人参があみあみになって

箸休めがおしゃれなアイコンになります。

あみあみポテトもワッフルスライサーで簡単に作れます♪
ベルナージャーマニー Borner Germany

運動会のお重では、あみあみ人参で、

デリ風を気取っています、お恥ずかしやw

 

では、今日はこのへんで!

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初出掲載:2019年6月28日